Karnawał w kuchni staropolskiej – warsztaty kulinarne

Karnawał to szczególny, pełen radości okres poprzedzający post. Jakie były karnawałowe zwyczaje i uczty mieszkańców dawnej Rzeczypospolitej? Przekonaj się, jak smakował ten czas w dobie króla Jana III.

Podczas warsztatów poznamy dawne smaki i tradycje związane z karnawałem. Dowiemy się np., jakie dania wzbudzały największy podziw. Przyjrzymy się obrazowi Pietera Bruegla „Walka karnawału z postem” i poszukamy różnic w postrzeganiu świata oraz stosunku do jedzenia w tych dwóch ważnych okresach roku. Pod okiem kucharzy i edukatorów przygotujemy dwie potrawy inspirowane przepisami z najstarszych polskich książek kucharskich. Na koniec zasiądziemy do stołu, aby skosztować przygotowanych wspólnie potraw.

Warsztaty odbywają się sezonowo od stycznia do Popielca.