Smak wielokulturowej Warszawy – warsztaty kulinarne

Po odzyskaniu niepodległości w nowej Polsce zmieniło się wszystko – także kuchnia. A Warszawa stała się stolicą nie tylko kraju, ale też smaku.

Posmakujmy niepodległości lat 20. i 30. XX wieku. Kuchnia polska po 1918 roku to bogata mieszanka różnych tradycji kulinarnych, gustów, możliwości i mód. Dowiemy się, jaką transformację przeszła kuchnia w tamtych czasach, oraz zastanowimy się, co w niej zostało ze spuścizny kuchni staropolskiej. Następnie pod okiem profesjonalnych kucharzy i z pomocą edukatorów przygotujemy dania według przepisów z książek z początku XX w. Na koniec zasiądziemy do stołu, aby skosztować wspólnie przygotowanych potraw.

Zajęcia szczególnie polecane uczniom szkół gastronomicznych.