Od ziarenka do bochenka

Chleb, który jemy codziennie, należy do naszych podstawowych pokarmów. Zazwyczaj nie zastanawiamy się jakie były jego początki, gdzie najwcześniej zaczęto uprawiać zboże i wytwarzać mąkę, które plemię po raz pierwszy „zakwasiło” chleb... Na te pytania odpowiemy na lekcji, której celem jest przedstawienie procesu obróbki ziarna od momentu zasiewu do produktu końcowego jakim jest chleb.